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Connaissez-vous la poudre de pralines ?

Cette poudre rose à base d'amandes et de sucre permet d'apporter une légère touche sucrée et décorative à vos pâtisseries !

Zoom sur notre crème de pralines aux noix du Dauphiné

Nous proposons à la vente une deuxième variété de crème de pralines, cette fois-ci aux noix du Dauphiné ! Elaborée à base de produits sélectionnés avec la plus grande attention, elle est réalisée dans le respect des matières premières afin de conserver toutes les qualités gustatives de ce produit d’exception.

Pourquoi Cadis utilise le circuit court ?

Chez Cadis, nous privilégions le circuit court concernant l’approvisionnement de nos matières premières (sucre français, amandes d’Espagne…) Découvrez dans notre article les avantages du circuit court pour le consommateur, le producteur et l'environnement.

Zoom sur les engagements Cadis

Chez Cadis, quand on aime on ne compte pas ! Il est donc important pour nous de mettre en place des actions pour préserver l'environnement mais aussi de proposer des produits de qualité à nos clients.

Notre nouveau site est en ligne !

Parce qu'un peu de changement fait toujours du bien, Cadis s'est refait une beauté !

Zoom sur notre crème de pralines amandes

Nous proposons à la vente des pots de crème de pralines amandes. Elle se présente sous la forme d'une pâte qu'il suffit de chauffer pour l'utiliser à son gré. Élaborée à base de produits sélectionnés avec la plus grande attention, la crème de pralines est réalisée dans le respect des matières premières afin de conserver toutes les qualités gustatives de ce produit d’exception.

Pourquoi la praline est rose ?

Le sucre de la praline de Montargis est caramélisé, donc brun, mais il existe aussi une praline dont le sucre est coloré en rose. L'histoire raconte qu'au XVIIIème siècle un pâtissier lyonnais aurait été inspiré par les roseraies du Rhône et aurait teinté ses pralines d'un rose similaire dans sa machine à mélanger le cuivre. Ce qui explique pourquoi beaucoup de personnes pensent que la praline est lyonnaise 😉 Quelle que soit la véritable histoire et la couleur, les gourmands aimeront sans aucun doute les déguster !