Les instants Cadis
Moelleux aux amandes, framboises et pralines
Pour un maximum de douceur on vous propose une recette de gâteau moelleux à base d'amandes, de framboises et de pralines ! En plus d'être excellent, celui-ci donnera une allure très colorée à votre table, la recette parfaite pour en mettre pleins la vue et les papilles à vos convives. A tester, sans plus attendre
01
Les ingrédients
- 125g de beurre
- 100g de sucre blond
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe de rhum blanc
- 130g de farine
- 30g de poudre d'amande
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 175g de pralines amandes concassées
- 150g de framboises
Préparation :
20 min
Cuisson :
40 min
02
La préparation
- 1. Préchauffer le four à 170°
- 2. Fouetter le beurre mou et le sucre
- 3. Ajouter les œufs un par un tout en fouettant
- 4. Ajouter le rhum
- 5. Mélanger la farine, la poudre d'amande et la levure et les ajouter à la préparation puis mélanger de nouveau sans insister
- 6. Verser la moitié de la pâte dans un moule de 20/22 cm
- 7. Répartir dessus les framboises et les pralines concassées (prioriser les plus gros morceaux)
- 8. Recouvrir du restant de pâte et parsemer sur le dessus de pralines concassées puis faire cuire pendant 40 minutes
- 9. Laisser refroidir avant de démouler
- 10. Conserver à température ambiante jusqu'au lendemain puis déguster !